¡Deliciosa Cheesecake de Maracuyá que no querrás perderte!

¡Prepara esta deliciosa cheesecake de maracuyá! Con una textura suave y un sabor tropical, un postre perfecto para cualquier ocasión para disfrutar con amigos

Recetas y Cocina 25 de julio de 2023 Jose Ferras Jose Ferras
Cheesecake de Maracuya
Cheesecake de Maracuya

El origen de la cheesecake es un tema de debate y no hay una respuesta clara. Sin embargo, se cree que esta deliciosa tarta de queso se remonta a la antigua Grecia, donde se servía como postre en los Juegos Olímpicos. La receta original griega se preparaba con queso feta, miel y trigo. La cheesecake también se hizo popular durante el Imperio Romano, donde los cocineros romanos utilizaban queso ricotta y miel para hacerla.

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La versión moderna de la cheesecake se originó en los Estados Unidos durante la década de 1870, donde se utilizaba queso crema en lugar del queso ricotta. En la década de 1920, la receta de la cheesecake comenzó a aparecer en los libros de cocina estadounidenses y se popularizó en todo el mundo durante la década de 1950.

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Hoy en día, la cheesecake es un postre muy popular en todo el mundo, y hay muchas variaciones de la receta original. Desde la clásica cheesecake de Nueva York hasta la cheesecake de maracuyá, hay una variedad para satisfacer todos los gustos.Si eres un amante de los postres cremosos y refrescantes, ¡no puedes perderte esta receta de cheesecake de maracuyá! Con un sabor tropical y una textura suave y sedosa, este postre es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

  • 1 y 1/2 tazas de galletas trituradas
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 3 paquetes de queso crema
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de pulpa de maracuyá
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En un tazón grande, mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas. Presionar la mezcla en el fondo de un molde para pastel de 22 cm y reservar.
  3. En otro tazón grande, batir el queso crema hasta que esté suave. Agregar el azúcar y batir hasta que esté bien mezclado.
  4. Agregar los huevos, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  5. Agregar la pulpa de maracuyá y el extracto de vainilla y mezclar hasta que estén bien combinados.
  6. Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galletas y nivelar la superficie.
  7. Hornear durante 45-50 minutos o hasta que la parte central esté firme.
  8. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 4 horas.
  9. Servir frío y disfrutar.

Cuántas calorias tiene una cheesecake de maracuya casera

Cada ingrediente utilizado en la receta de cheesecake de maracuyá contribuye a la cantidad total de calorías del postre. La cantidad de calorías varía según el tipo y la marca de los ingredientes utilizados. Por ejemplo, 1 y 1/2 tazas de galletas trituradas tienen alrededor de 600 calorías, mientras que 1/4 taza de mantequilla derretida aporta alrededor de 200 calorías. Los 3 paquetes de queso crema contribuyen con alrededor de 1500 calorías, mientras que la taza de azúcar añade alrededor de 770 calorías adicionales. Los 3 huevos aportan alrededor de 210 calorías y la 1/2 taza de pulpa de maracuyá alrededor de 70 calorías. La cheesecake de maracuyá tiene un total aproximado de 3350 calorías, lo que la convierte en una opción deliciosa pero calórica, por lo que se recomienda disfrutarla con moderación.

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Con esta receta de cheesecake de maracuyá, sorprenderás a tus amigos y familiares con un postre delicioso y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararlo y deja que la frescura de la fruta tropical se apodere de tus sentidos!