La joven experta en moda consiguió su segunda estrella dorada esta semana y se encamina como la favorita del público para ganar el certamen Masterchef 2023. Estefanía Herlein o “Chef Stef”, es la creadora del canal tendencia para mujeres “HolasoyTeff” y tiene más de 110.000 seguidores en sus redes sociales en donde comparte sus secretos de belleza, viajes soñados, consejos de moda y tendencias. Su participación en el certamen de cocina la coronó como una referente en el mundo del lifestyle mientras continua su carrera profesional en uno de los estudios juridicos más importantes del mundo.

La semana de Estefanía Herlein en Masterchef

El lunes se sobrepuso a la falta de compañerismo de los participantes y creo un fabuloso plato en tiempo record. Luego, en la edición del jueves venció a Daniela con un espectacular kebab de cordero que deslumbró al jurado y consiguió su segunda estrella dorada de la semana que la encamina como la favorita a consagrarse ganadora de Masterchef Argentina.

“Finalmente un tabulé como la gente. Es un plato muy bien hecho y me gusta que sea generoso como debe ser” fueron las palabras de Donato de Santis a Estefanía luego de probar su espectacular plato y otorgarle su segunda estrella dorada para pasar a la siguiente ronda.

Aunque las palabras para el espectacular plato de Estefanía no terminaron ahí, ya que a Damián Betular también le gustó el plato “Todo es fabuloso pero le falta un pan. Es lo único que le faltaría para que esté en un olimpo junto con Zeus”.

Cómo hacer kebab de cordero, la receta que le dio la estrella dorada a Estefanía en MasterChef Argentina

Ingredientes para el kebab de cordero

500 g de carne magra de cordero picada

1 cebolla dulce

3 dientes de ajo

1/2 limón

Chorrito de Aceite de oliva

Sal

Para la mezcla de Especias:

1/2 cucharadita de pimentón dulce

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de pimienta blanca molida

1/2 cucharadita de coriandro, cilantro en polvo

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

1/2 cucharadita de canela en polvo

Paso a paso para hacer el kebab de cordero 

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Pelar y picar muy fina la cebolla y los ajos. Exprimir el zumo de medio limón.

3. Mezclar en un bol la carne con el resto de ingredientes excepto el aceite. Dejar reposar media hora.

4. Cuando la carne esté marinada, hacer cilindros con ella envolviendo brochetas de metal para kebab.

5. En una sartén con un chorrito de aceite marcar a fuego fuerte las brochetas para que tengan un color dorado

6. Poner las brochetas en una fuente apta para horno y hornear durante 20 o 30 minutos para que se cocinen bien por dentro.

7. Se pueden acompañar con pan de pita y una salsa tzatziki, hecha con yogur, pepino picado, chorrito de medio limón, ajo, aove y hojas de menta cortadas en juliana.

Ganadores de estrellas doradas en la semana 15:

• Estefanía: 2 estrellas
• Antonio: 2 estrellas
• Daniela: 1 estrella
• Rodrigo: 1 estrella
• Silvana: 1 estrella
• Rodolfo: 0 estrellas
• Aquiles: 0 estrellas